柠檬酸是世界上用生物化学方法生产的产量 的有机酸，柠檬酸及盐类是发酵行业的支柱产品之一。在柠檬酸的发酵过程中，陶氏DF-104消泡剂的使用是非常有必要的。在发酵时，大量的泡沫产生不仅会降低柠檬酸的生产效率，还会抑制菌种的正常生长与发育，进而生产出的柠檬酸质量降低，而在发酵生产中的泡沫方面，陶氏DF-104消泡剂是专业的。柠檬酸的菌种发酵过程中，微生物需要进行呼吸作用并释放出二氧化碳气体，大量的气体从溶液中排出便会形成泡沫。除此之外，在发酵时还会添加大量的化学助剂，部分化学助剂的表面活性很强，经过搅拌、旋转后便会产生许多的泡沫。而大量的泡沫使得溶液出现溢流的情况，不仅浪费了原材料，还有可能引起细菌感染。所以，使用消泡剂必然是较为明智的选择。陶氏DF-104食品消泡剂是一款进口的聚醚消泡剂，普遍应用于各种发酵领域。这款消泡剂有着强有力的消泡、抑泡性质，并具有以下特点：1、消泡速度快且彻底，不会有细小泡沫残留；2、抑泡时间长，不会出现二次起泡的情况；3、不会对原材料产生任何的副作用；4、不会影响到微生物的正常生长与繁殖； 5、化学稳定性强，不易出现破乳、漂油、分层等现象；6、在强酸强碱、高温高压下亦能持续稳定地进行消泡、抑泡处理；7、使用方便、易于存储；8、环保无污染，不会危害到人体的生命建康。

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印刷液大阔步进入数字化时代，但是目前传统胶印仍然是主角，印刷的精美程度和成本仍处于领先地位，在胶印的过程中常常会发现产品的颜色有所不对或者印制品上有些白点或瑕疵，这些是油墨中的气泡所导致的，这些瑕疵让印刷厂头疼，关于气泡带给印刷油墨的难题可以使用BYK进口消泡剂来解决。为了避免或者减少印刷生产过程中油墨气泡的产生，尽量可以选择不容易气泡的油墨配方，这样可以降低油墨循环系统的流动性，减缓油墨搅拌。当油墨粘度较低、表面张力较小时，印刷中产生泡沫的概率就会降低。在印刷油墨中添加消泡剂，进口消泡剂能带走油墨附近表面的一层溶液，导致液膜变薄，当液膜厚度小于某个临界值时，就会破坏泡膜原有的稳定性，导致泡沫的泡膜破裂，泡沫就能够被。