比传统的更、更环保，3不锈钢材质耐腐蚀、耐高温，4双螺旋洗面机让洗面过程更快更均匀，从不同方向对面浆进行搅拌冲洗，让洗面机内的摩擦力更强劲，让水对面团的冲击更大，这样就能面粉的利用率，让面团洗的更快更干净。洗面机作为被越来越多人青睐的食品机械，购买的人也逐步增加，同样洗面机也是目前许多面食加工机械的必备配套设备之一，所以它的性能关乎到许多商家的利益，那很多人购买了洗面机之后，却不懂的该如何操作，万年红公司来为大家讲解一下大型洗面机的操作方法。1.加水到双螺旋中间凸出点一样高度， 次使用时，要少放一些水，水平面不到双螺旋突出点，缺3mm，这样给后期操作留下空间。2.水加注后，投入10-40袋面。
每袋25公斤装，开启螺旋向前5－8转，停下来启动后转，向后5－8转，这样各运转5次，3.面已搅拌均匀，向电机方向运转，形成面团翻动，看到面团外表光滑，停车5分钟左右，让面团自行回到另一头，面团回位后，加注 次水，加入水量距面筋机上口100mm，4.开启双螺旋向一头运行5－6转，停下来向反方向运转，这样运转4－5次，5.停机放出 次淀粉浆，注意 次不能运转时间太长，时间太长就会把面筋洗飞，这样4－5次放浆，6. 一次也是把面筋推向电机方向，放干净淀粉浆停机，打开放面筋机手轮，打开排放口，让双螺旋向出口运转，7.该机在正常使用时，注意事项：头几次为了取得操作经验与方法，时间会慢一些，在和面搅拌时观察面和水比例情况。

不锈钢洗面机整机都有优质不锈钢制作，及时长时间与面浆接触也不会出现生锈的情况，让洗面机的生产性能更好，使用寿命更长。洗面机都是经过精心设计的，不锈钢的厚度都是比较厚的，并且洗面机的水密封都是模仿潜水泵的原理设计而来的。
保证永不漏水，洗面机的螺旋设计都是加厚型的不锈钢设计的，保证不会生锈。万年红洗面机生产已经有14年的历史，经过很多次的精心洗面机改进设计出来的，是目前市面上 的洗面机，并且洗面机各种型号都有，方便客户很好的选购自己理想的洗面机，并且洗面机都是采用双电机和双减速机和双不锈钢螺旋的概念理论，更加的像人工的双手在洗面，更加的节能。在选择面粉的时候，我们可以通过洗面机的高筋粉、中筋粉和低筋粉或者纯度等级，以及矿物质粗蛋白等含量来挑选。经常使洗面机用优质面粉，可以减少机器内部的损耗，可以延长机器的使用寿命。提高制作效率，进而为您节省成本。 种被称为淀粉类，淀粉类又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉,广东有些地方叫豆粉。