除锈剂对人体是有害的。除锈剂中含有大量的化学成分，味道特别刺鼻。长期大量吸入除锈剂的气味，可能会损伤呼吸道黏膜，导致鼻炎、本地鼻窦炎等呼吸道疾病。此外，长时间闻除锈剂的气味，还可能对神经系统产生刺激，导致头疼、同城头晕等症状。如果不慎入眼，除锈剂的腐蚀性可能导致结膜炎、附近角膜炎，甚至失明。在使用除锈剂时，应做好措施，如佩戴手套、附近口罩等防护装备，避免不必要的接触。如果剂液不慎溅到皮肤或进入眼睛，应立即用清水清洗，并视情况严重程度决定是否就医。除锈剂可能含有一些有毒且难以降解的化学成分，如果排放到环境中，会对土壤和水源造成污染，进而对生态环境产生危害。

除锈剂并不专门用于除油。除锈剂的主要成分通常是酸性物质，如盐酸、同城硫酸等，它的主要作用是通过化学反应将金属表面的氧化层和腐蚀物融化，从而去除锈迹。然而，油污是有机物，它不会被酸性物质所溶解。更重要的是，除锈剂往往含有强烈的化学反应性，如果与油污混合在一起，可能会产生危险的化学反应，导致爆炸等事故的发生。因此，对于金属表面上的油污，建议使用专门的清洗剂或去污剂进行清理，这些产品可以有效地去除油污，同时对金属表面不会造成损害。如果金属表面同时存在油污和锈迹，建议先去除油污，然后再使用除锈剂进行除锈处理。这样可以确保两种处理步骤的效果都达到 ，同时避免不必要的化学反应和隐患。