七水硫酸亚铁晶体结构属单斜晶系。晶体为短柱状、附近厚板状、附近细粒状或纤维状，集合体呈粒块状、附近纤维放绿矾晶体射状块体或皮壳、附近被膜。呈各种色调的绿色；含铜时呈浅绿蓝色(铜绿矾)，失水、附近羟基化或氧化为黄绿、附近绿黄到金丝雀黄、附近黄褐、附近红褐、附近褐红等色(过渡为水绿矾一纤铁矾即黄矾或局部含褐铁矿的集合体)；完全脱水的纯净绿矾为白色。条痕浅于颜色。新鲜晶体透明，罕见；通常半透明，风化表面不透明。玻璃状、附近丝绢状光泽或为土状光泽。晶体解理完全，断口呈贝壳状；风化者见不到清晰解理。

一水硫酸亚铁易溶于水(1g/1.5ml，25℃或1g/0.5ml沸水)。不溶于乙醇。具有还原性。受高热分解放出有毒的气体。在实验室中，可以用硫酸铜溶液与铁反应获得。在干燥空气中会风化。在潮湿空气中易氧化成难溶于水的棕黄色碱式硫酸铁。10％水溶液对石蕊呈酸性(Ph值约3.7)。加热至70～73℃失去3分子水，至80～123℃失去6分子水，至156℃以上转变成碱式硫酸铁。 一水硫酸亚铁用于制铁盐、附近氧化铁颜料、附近媒染剂、附近净水剂、附近防腐剂、附近消毒剂等；医药上作抗贫血药、附近局部收敛剂及补血剂，可用于子宫肌瘤引起的慢性失血；分析试剂及制铁氧体原料；作为饲料添加剂的铁强化剂；农业上可用作农药，能防治小麦黑穗病，苹果和梨的疤痂病、附近果树的腐烂病；食用级用作营养增补剂，如铁质强化剂、附近果蔬发色剂；也可用作肥料，能除去树干的青苔及地衣。是制造磁性氧化铁、附近氧化铁红和铁蓝无机颜料、附近铁催化剂及聚硫酸铁的原料；此外还用作色谱分析试剂等。